Узбекская кухня: 12 блюд, которые стоит попробовать
6 мин чтения
Короткий гид по главным блюдам узбекской кухни: от плова и шурпы до нарына и чак-чака.
Читать статьюБлог ресторана An’ana Art
Об узбекской кухне, вечерах в Ташкенте и праздниках: заметки команды ресторана An’ana Art.
Все статьи
4 мин чтения
Узбекский шашлык: виды и как выбрать
Баранина, люля, курица или печень с курдюком: чем отличаются виды шашлыка и сколько шампуров брать на компанию.
4 мин чтения
Самса из тандыра: виды и как её едят
С бараниной, тыквой или зеленью: какая бывает самса и почему тандырная вкуснее духовой.
4 мин чтения
Узбекские супы: шурпа, мастава, мошхурда и другие
Чем шурпа отличается от маставы, что такое мошхурда и какой суп выбрать на обед.
11 мин чтения
Где поесть плов в Ташкенте: виды плова, время подачи и выбор места
Чем чайханский плов отличается от свадебного, когда его подают и как по тарелке понять, что плов свежий.
4 мин чтения
Семейный ужин с детьми в ресторане: как выбрать и что заказать
Что заказать детям из узбекской кухни, в какое время приходить и как спокойно поужинать большой семьёй.
4 мин чтения
Доставка узбекской еды: что заказать домой и как
Какие блюда хорошо переносят дорогу, как заказать плов на компанию и в какие часы работает доставка An’ana Art.
11 мин чтения
Куда сходить в Ташкенте вечером: как спланировать прогулку и выбрать ресторан под повод
Как сложить вечер из прогулки и ужина, выбрать ресторан под свидание или день рождения и что уточнить при брони.
4 мин чтения
День рождения в ресторане на 10–20 человек: как организовать
Когда бронировать стол, что заказать на компанию, как посчитать бюджет и договориться о своём торте.
4 мин чтения
Узбекское чаепитие: традиции, нават и сладости
Почему пиалу наливают наполовину, что такое «кайтариш» и какие сладости подают к чаю.