День рождения в ресторане на 10–20 человек: как организовать

Когда и как бронировать

• На выходные — за 3–7 дней, на будни часто хватает дня-двух.
• Если вас 10 и больше, попросите отдельный зал или стол в спокойной части ресторана.
• Сразу скажите, что это день рождения, — подскажем с тортом и подачей.
• Для компании больше 20 человек посмотрите формат банкета.

Что заказать на стол

1. Закуски на всех: мясное ассорти, казы, соления.
2. Два-три салата: ачичук, «Ташкент», тёплый с говядиной.
3. Горячее: ассорти шашлыков или тандыр-гушт.
4. Плов — одно блюдо на 3–4 человек.
5. Торт или десерты, чай.

Как посчитать бюджет

Добавьте блюда из меню в корзину и укажите число гостей — сумма посчитается сразу. Из корзины можно отправить заявку, администратор перезвонит и уточнит детали. Учтите, что обслуживание считается отдельно.

Свой торт и напитки

Свой торт обычно можно принести — предупредите заранее, чтобы его убрали в холодильник и подали со свечами в нужный момент. Если планируете свои напитки, уточните пробковый сбор при бронировании.

Несколько советов

• Закажите основное заранее, чтобы горячее принесли к нужному времени, а не через час после прихода гостей.
• Назначьте одного человека, который общается с официантом и рассчитывается в конце.
• Если будут дети, попросите для них отдельные позиции попроще — например, шашлык из курицы.